Mooruspuumarjad Toitumine Faktid Ja Kasu Tervisele

» » Mooruspuumarjad Toitumine Faktid Ja Kasu Tervisele

Värskendavalt mahlakad, hapukas ja magus mooruspuumarjad on tõepoolest rohkesti mitmeid tervisele kasu flavonoidide füto-toitaineid.

Botaanilise seisukohast, marju saadakse siidiusside puu Moraceae sugukonnast jooksul perekonda: Morus. Teaduslik nimetus: Morus nigra. L. Hispaania, nimetatakse moras marjad.

Vajuta siia osta mooruspuu ekstrakti ametlikul kodulehel
Mooruspuumarjad Toitumine Faktid Ja Kasu TerviseleEnam kui saja liigi morus olemas. Taksonoomia, liikide üldiselt on määratletud vilju (marju) värvi asemel õienupud ja lehtede värvi. Niisiis, morus taim saab panna erinevat värvi marjad (must, lilla, punane, valge jne) ühes ja samas elektrijaamas.

Kolme liiki on tunnustatud sortide majandusliku tähtsusega.

  • Valge mooruspuu (Morus alba) on levinud Kesk- ja Hiina.
  • Punane ehk Ameerika mooruspuu (Morus rubra) on levinud Ida-USA.
  • Musta mooruspuu (Morus nigra) on levinud Aasia lääneosa.
Mooruspuumarjad on suur, heitlehised puud võõrliigid, soe, mõõdukas ja subtroopilistes piirkondades Aasias, Aafrikas ja Ameerikas. Tehniliselt mooruspuu viljad on väikesed puuviljad paigutatud pikisuunas ümber kesktelje nagu blackberry või Logani murakad liitmise. Iga puu meetmed 2-5 cm pikk. Enamikul liikidel, need marjad on purpur-punane kui valmivad; kuid neid saab valge, punane, lilla või mitu värvi sama puu.

Vajuta siia osta mooruspuu ekstrakti ametlikul kodulehel

Mooruspuumarjad kasu tervisele

  • Maitsev, lihavad, mahlakad mooruspuumarjad on vähe kaloreid (vaid 43 kalorit 100 g kohta). Neis tervist edendavate phyto mikroelementide ühendid nagu polyphenol pigment antioksüdante, mineraalaineid ja vitamiine, mis on hädavajalik optimaalse tervise.
  • Mooruspuumarjad on märkimisväärselt suuri summasid fenool flavonoidide fütokemikaalid nimega Antotsüaniinid. Teaduslikud uuringud on näidanud, et tarbimine marjad on võimalikud tervisemõjud vähk, vananemise ja neuroloogilised haigused, põletik, diabeet ja bakteriaalsete infektsioonide vastu.
  • Marjad sisaldavad resveratrooli, teine polyphenol flavonoidide antioksüdant. Resveratrooli kaitseb insuldi riski määral molekulaarsete mehhanismide veresoontes; vähendada nende vastuvõtlikkust kaudu kahju vähenes angiotensiin tegevuse (süsteemsed hormoon põhjustab veresoonte ahenemine, mis oleks tõsta vererõhku) ja veresooni laiendav hormooni lämmastikoksiidi tootmise.
  • Lisaks need marjad on suurepärane allikas C-vitamiini (36.4 mg / 100, ligikaudu 61% RDI), mis on samuti võimas looduslik antioksüdant. Toidus rohkesti C-vitamiini tarbimine aitab keha arendada vastupanu nakkusetekitajate, counter põletik ning songima kahjulikke vabu radikaale.
  • Lisaks marjad sisaldavad ka väikestes kogustes vitamiin a, vitamiin E ja lisaks eelnimetatud antioksüdante. Mulberry tarbimine annab tervist edendavate flavonoidide polyphenolic antioksüdante Luteiini, zea-xanthin, ß-karotiin ja karotiin on väike, kuid eelkõige märkimisväärses koguses nagu teise rühma. Kokku aidata need ühendid, mida kaitsta negatiivse mõju eest saadud hapniku vabad radikaalid reageerivad hapniku liigid (ROS) mis rollis, vananemine ja haigus protsesside.
  • Zea-xanthin, oluline toidu Luteiini valikuliselt kontsentraadid sisse võrkkesta täpp lutea, kus see arvatavasti antioksüdant funktsioone ja kaitseb silma võrkkesta kahjuliku ultraviolettkiirguse light filtreerimine tegevuse kaudu.
  • Mooruspuumarjad on väga hea allikas rauda, mis on haruldane omadus seas marjad, sisaldavad 1.85 mg 100 g puuvilju (umbes 23% RDI). Raud, kusjuures osa hemoglobiini sees punaseid vereliblesid, määratleb veres hapnikku kandvate suutlikkust.
  • Nad ka hea allikas mineraalaineid nagu kaalium, mangaani ja magneesiumi. Kaalium on oluline osa rakkude ja keha vedelikud mis aitab kontrollida südame löögisagedust ja vererõhku. Mangaani kasutatakse asutuse koostöö tegurina antioksüdeeriva ensüümi superoksiid dismutaasi.
  • Nad on rikkad vitamiinide ja vitamiin K. sisaldab B-kompleksi rühma väga hea hulga vitamiini, niatsiini, riboflaviini ja Foolhape. Need vitamiinid on funktsioon koostööd tegureid ning aitab keha süsivesikute, valkude ja rasvade ainevahetust.
Valge mooruspuumarjad eelkõige on rohkem flavorful ja maitsev kui mehe valged ja punased sordid. Nende kõrghooajal on mai kuni augustini kaks sorti on kergesti kättesaadavad hiliskevadel.

Kauplustes, otsige mahlakad marjad flavorful ja raske käega. Vältida verevalumiga, verejooks ja uppunud marjad.

Kord kodus, säilitamiseks zip tasku sees kus nad peatada värske kuni nädal külmkapis pesemata. Mooruspuumarjad sõjasaak üsna kiiresti. Süüa, Pese marjad külma vee mahuti (kauss) asemel on jooksva vee all. Nii väldite kahjustada neid. See meetod toob marju toatemperatuurini ja suurendab nende lõhn ja maitse.

Vajuta siia osta mooruspuu ekstrakti ametlikul kodulehel

Valmistamise ja serveerimisega meetodid

Pärast puhastamist õrnalt pat neile kuiva pehme lapi abil. Kandma hoolt, et mitte pigistada või vajutage muud marjad nad plekki riie, käsitsi jne. Seejärel, diferendi ära selle varre otsas lihtsalt sõrmedega välja pigistades või kasutades väikesed käärid või Nahalaastude nuga.

Marjad on leidnud oma unikaalne koht köögis, olgu see siis lihtne mulberry pirukas või mõnevõrra keerulisem mulberry veini; nad soosib erinevaid retsepte.

Siit leiate näpunäiteid serveerimist.

  • Värske mooruspuumarjad süüakse tavaliselt nagu nad on ilma täiendusi.
  • Nad segatakse hästi teiste marja Salatid.
  • Neid saab hea suupiste toidukordade vahel.
  • Mooruspuumarjad soosib moosid, tarretised, hapukas siirupid jne.
  • Kuivatatud mooruspuumarjad saab kasutada pirukas täidised, mulberry muffineid, küpsiseid, kooke jne.
  • Neid kasutatakse jäätis, smuutid ja jogurt nagu maasikad, vaarikad jne.
Vajuta siia osta mooruspuu ekstrakti ametlikul kodulehel